Vallocaia

Le local au design tr s simple est quip de tables en bois sans nappes ni objets d coratifs, cr ant un cadre id al pour savourer les d licieux plats toscans. Tout y est pr par avec maestria, de la simple et traditionnelle Cucina povera aux mets princiers comme la sp cialit maison : le Bistecca alla florentina qu on partage avec plaisir.Ce classique de la cuisine toscane est une c te de b uf Chianina. La tradition veut qu on la grille pour au moins deux personnes ayant un bel app tit.